Омлет рецепт, как приготовить омлет

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

В качестве топпинга (начинки) можно использовать не только сыр, но и другие измельчённые продукты, например, ветчину, сладкий перец, лук, помидоры, предварительно пожаренные шампиньоны и др.

Для приготовления омлета на 2 порции нам понадобятся:

- 3 яйца
- 1/2 стакана молока
- сыр
- соль
- оливковое масло (для жарки)

Эта статья опубликована в рубрике: Рецепты	Вы читаете журнал: '12' 2011, Париж, я люблю тебя!

Как приготовить омлет?

1. Разбить яйца в глубокую посуду.
2. Добавить туда молоко.
3. Натереть сыр и высыпать.
4. Добавить немного соли.
5. Взбить содержимое венчиком до получения однородной массы (без пены).
6. Налить в сковороду немного оливкового масла и разогреть на небольшом огне.
7. Вылить массу для омлета в сковороду.
8. Жарить омлет до готовности на медленном огне, регулярно помешивая массу лопаточкой.
9. Выложить омлет на тарелки, украсив кусочками помидоров и зелёным горошком, зеленью.

Приятного аппетита!