Глинтвейн. Рецепт приготовления

Глинтвейн, пожалуй, самый зимний из алкогольных напитков.
Горячий и ароматный, он лучше любого другого согреет
после долгой прогулки на свежем морозном воздухе
и восстановит силы для новых приключений.

1. Глинтвейн, напиток, который подается только горячим!
2. Делается из вина, преимущественно красного сухого, с добавлением самых разнообразных специй.
3. Самые распространенные специи для глинтвейна – корица, черный перец в горошке, гвоздика и лимон. Конечно, можно использовать готовую смесь для глинтвейна, но тогда теряется радость эксперимента и возможность предвкушения нового, еще незнакомого вкуса.
4. Еще одной замечательной приправой может стать ром, коньяк или крепкий чай. Коньяк и ром добавляются после того, как глинтвейн сняли с огня. А вот чай перемешивается с вином в самом начале процесса.
5. Глинтвейн надо довести до кипения, но нельзя кипятить!
6. Получившийся напиток настаивается 10-15 минут после снятия с огня, чтобы специи отдали весь свой вкус и аромат вину.

Самый пряный рецепт глинтвейна

Глинтвейн для любителей пряностей и ярких ароматов.

• красное сухое вино
• 1 целая палочка корицы
• Гвоздика – 10-12шт.
• бадьян – 1 звездочка
• кардамон - 10 коробочек
• кориандр - 1 ч.л.
• перец (горошком) - половина ч.л.
• мускатный орех
• сахар - 4 ст.л.
• половина лимона или лайма
• 2 ст.л. коньяка

В приготовлении глинтвейна есть особое таинство.

Сваренный дома или на свежем морозном воздухе в котелке, этот напиток подарит вам много теплых и приятных минут.